Matteo Nunziati è considerato uno dei più influenti architetti e designer internazionali della sua generazione.
Specializzato in hotel di lusso, centri benessere, SPA e progetti residenziali, Matteo Nunziati ha realizzato progetti nel corso degli anni in Italia, Emirati Arabi Uniti, Qatar, Arabia Saudita, Kuwait, India, Maldive, Cina, Stati Uniti.
Particolarmente significativa la collaborazione con la Trump Organization, leader mondiale nel settore immobiliare, che ha scelto Matteo Nunziati per il progetto Trump Towers a Pune inaugurato nel 2017 e considerato una delle proprietà più prestigiose di Indi, vincitrice degli NDTV Property Awards. Molto significativo anche il rinnovamento del Trump National Doral a Miami in Florida, i progetti Trump Towers a Nuova Delhi e Calcutta. Un'altra importante realizzazione è il più grande hotel a 5 stelle di Doha, in Qatar, il "Fraser Suites West Bay", una torre di 50 piani premiata con il World Travel Award. Altri progetti che firmano la storia di Nunziati sono il Radisson Blu Residence a Dubai Marina, il Radisson Blu Hotel Apartments Dubai Silicon Oasis, l'Aston Martin Residences a Miami, il rinnovamento delle suite del prestigioso Four Seasons Hotel a Londra a Park Lane e il Park Hyatt Amburgo.
I suoi progetti residenziali più importanti sono l'attico Bosco Verticale a Milano vincitore del prestigioso Royal Institute of British Architects Award (RIBA) 2018 per International Excellence, l'attico grattacielo a New York in 432 Park Avenue che è considerato uno dei più prestigiosi edifici residenziali nel mondo e il più costoso grazie alla vendita di un appartamento per 95 milioni di dollari. Le ville private di Kuwait City, Dubai, Singapore, San Marino, Muscat, Pune, Bangalore estendono il portafoglio di Nunziati.